人間 にとって 食事 と は
Iotekyo博士とV. Kipaniが行った研究によると、菜食主義者は、肉を食べる人よりもXNUMX〜XNUMX時間長く身体検査を行うことができ、疲労感は必要な時間のXNUMX/XNUMXで完全に回復しました。肉を食べる人。 「人間の健康に利益をもたらすものはなく、ビーガン食への進化ほど地球上での生命の生存の可能性を高めることはありません」-アルバートアインシュタイン 著者: シモーネカレー
人間にとって必要な栄養素「愛」についての話 | GBGP
毎晩、愛のこもった食べ物を2時間かけながら楽しむ。食材一つ一つの味を噛みしめる。 それができたなら、大きな幸せと心豊かな人間になることに、必ずつながると思います。 おうち時間が増えた今こそ、意識したいものです。 (関連記事)
<生命力UPの食事とは何か?ー人間にとっての食とは何か?ー>まとめ 人間にとっての食とは何か?
● ピンチはチャンス!
私たちはなぜ食事をするのでしょうか? まずは、この最も簡単な問いから始めましょう。・・・お腹が空くから?美味しいから?食べないとお母さんにしかられる?大きくなれないから?・・・そう、間違ってはいません。でも、より正しく言えば「食べないと生きていけないから」ですよね。もっと正確には、「生きていくエネルギーをおぎなうため」です。 私たちの身体は、じっとしていても激しく活動しています。心臓はドクドクと血液を送り出し、肺は空気を吸ったりはいたり。神経も休むことなく身体のあちこちに指令を送り続け、胃や腸、腎臓や肝臓も忙しく働いています。 自動車はガソリンがないと走れません。テレビは電気がないとうつりません。人間の身体も同じです。身体を動かすエネルギーがないと、生きてはいけません。 3日間も食事をしないと、お腹がすいて倒れるかも知れません。そのまま食べないでいると、やせ細り、病気になってしまいます。でも、また食べ始めれば体力も回復、身体にパワーが戻ってきます。人間も食事によって、生命活動の"エネルギー"を得ているのです。 では、なぜ食べるとエネルギーが得られるのでしょうか。いや、その前に、エネルギーって、いったい何なのでしょう? 私たちはなぜ食事をするので しょうか? エネルギーって何だ? 太陽エネルギーはスゴイ! 太陽エネルギーを地上に 固定できるのは植物だけ! では、動物はどうやって エネルギーを得るのか? エネルギーのつながり 食物連鎖 エネルギーの循環 「農」とは"エネルギー生産"を コントロールする仕事 お問合せ先 農村振興部設計課 ダイヤルイン:048-600-0600 FAX番号:048-600-0624
Vol.17：ヒトはなぜ食べるのか？ | 医療法人 澄心会 豊橋ハートセンター
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食べ物の好みは生後6カ月で決まる!?
人のカラダの約60%は水分でできている 私たちのカラダの約60%は水分でできています。なかでも、アスリートや定期的に運動をしている人は、水分を多く含む筋肉が多いため、カラダ全体の水分が占める割合も一般の方に比べて多くなります。ですから、日ごろからスポーツ・運動をしている人にとっては水分補給は特に重要です。 カラダの中での水分の役割 私たちのカラダの約60%を占める水分は、カラダの中でどのような働きをしているのでしょうか? これらのカラダの中の水分が正常に働くためには、2つの条件があります。 それは「水分量が十分であること」、そして「水分とイオンの割合が一定であること」です。 水分補給のポイントは 「量」と「濃度(イオンの割合)」 どうして汗をかくのか? そんな大切なカラダの中の水分がどうして汗として外に出てしまうのでしょうか? 人の体温は、脳に組み込まれたサーモスタットの働きによって、ほぼ37℃になるように調節されています。この体温調節するためのひとつが、汗の蒸発による熱放散です。 栄養 カテゴリメニュー 関連キーワード検索 その他の重点分野
図4を見てください。メタボありの人とメタボなしの人とで死亡リスクが異なるかどうかを、年代別に比較しています。 40-50歳代では、メタボありの方が有意に生存率が高いことがわかります。一方、高齢者ではメタボありとなしの曲線がほぼ重なっており、メタボがあってもなくても、生存率は変わらないことを示しています。また、栄養状態のいい人のほうが、悪い人よりも病気からの回復や再発防止などに有利であることも分かっています。 つまり、図5に示したように 50歳代(中年)までは、メタボに注意 60歳代(高齢)以降は、メタボよりもロコモに注意 ということがいえます(注:ロコモティブ症候群=歩行困難など要介護になるリスクが高まる状態、運動器機能不全)。もちろん、実年齢で決まるものではなく、個人の体力や生活習慣により幅はあります。 ハートセンターでは、患者さんやその家族、近隣住民の皆様に向け、栄養教室や栄養食事の個別カウンセリングに力を入れています。せっかく手術を受けて"心臓"はよくなっても、肝心の体力や足腰が弱ってしまっては元も子もありません。健康長寿のためには、まだ異常のないときから、日々の食事を振り返ることが重要です。 参考文献: 農林水産省「食品需給表」 Corti et al. J Clin Epidemiol 49, 419-526, 1996 Diabetologia (2009) 52:583–590 Kinugasa, et al. Circ J. 2013;77(3):705-711.
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人間の食生活は他の動物とは違って、本能だけではなく、経験、嗜好、情報、知識、信念、社会性、満足感などに大きく影響されます。「心が満たされているか?」は重要な要素で、甘いもの嗜好、アルコール依存、拒食・過食などはその典型です。心の状態は、自律神経機能を介して消化吸収機能すなわち栄養摂取にも大きな影響を及ぼします。 楽しんで食べる「粗悪な食事」と、仕方なく食べる「良質な食事」は、どちらが健康に良いのでしょうか?
